Notre attention portée au produit, aux personnes et à l’environnement
Chez Effe Soep, la qualité, le savoir-faire et la passion de faire savourer à chacun une délicieuse tasse de soupe ou de bouillon sont au cœur de tout ce que nous faisons. L’attention portée au produit va de pair avec le respect des personnes et de l’environnement. Dans chacune de nos actions, nous cherchons comment devenir plus durables. Certes, nous n’avons pas la puissance des grands producteurs agroalimentaires, mais nous sommes flexibles et extrêmement motivés.
En toute transparence, nous sommes parfois confrontés à des dilemmes. Nous faisons tout ce qui est en notre pouvoir et dans notre sphère d’influence. Nos clients attendent cela de nous, et nous sommes heureux de répondre à leurs attentes. C’est tout simplement dans notre ADN. Ainsi, tout au long de notre chaîne de valeur, nous ajoutons une véritable touche d’impact sociétal à nos soupes. Elles n’en sont que meilleures.
Pour concrétiser cet engagement, nous concentrons nos efforts sur quatre axes principaux : des personnes heureuses, des ingrédients responsables, moins d’énergie et moins d’emballages et de déchets.
DES GENS HEUREUX
Chez Effe Soep, nous aimons voir les gens heureux. Cela vaut non seulement pour nos clients, mais aussi pour nos fournisseurs. Nous collaborons avec des fournisseurs locaux du Brabant-Septentrional afin de soutenir l’économie locale. Nous allons même encore plus loin. C’est ainsi que nous avons délibérément choisi de confier le conditionnement de nos produits à INTOS.
Au sein de cette entreprise d’insertion, des personnes éloignées du marché du travail ont la possibilité d’apporter une contribution utile à la société. Parce que nous sommes convaincus que chacun doit avoir la possibilité de participer pleinement à la vie professionnelle et sociale. Et cela se traduit par de nombreux sourires.
DES INGRÉDIENTS RESPONSABLES
Pour être honnêtes, la santé est un sujet qui représente un véritable défi pour nous. La soupe étant une préparation salée, il est difficile de se passer totalement de sel. Sans cela, nous devrions faire trop de concessions sur le goût, ce que nos clients n’apprécieraient pas. Dès notre création en 2014, nous avons toutefois pris le parti de réduire la teneur en sel et nous continuons à rechercher des solutions pour en utiliser toujours moins. Par exemple, nous avons remplacé une partie du sel par davantage d’herbes et d’épices, ce qui rend nos soupes encore plus savoureuses. Nos soupes ne contiennent aucun conservateur, tout simplement parce qu’ils ne sont pas nécessaires pour des soupes déshydratées.
MOINS D’ÉNERGIE
Nous souhaitons limiter autant que possible notre impact sur l’environnement. Une part importante de nos émissions de CO₂ provient de la logistique. C’est pourquoi nous avons choisi des fournisseurs régionaux pour la fabrication de nos soupes et bouillons. Avec nos clients, nous avons mis en place des itinéraires fixes ainsi que des quantités minimales de commande afin d’optimiser les transports. Cela permet de réduire les émissions de CO₂.
Nous avons également sélectionné nos fournisseurs en tenant compte de leurs efforts en matière de durabilité. Des panneaux solaires ont été installés sur les sites de production, ce qui permet de fabriquer une grande partie de nos soupes grâce à de l’électricité verte.
Nos soupes déshydratées contiennent plus de vingt ingrédients différents. Bien que nous échangions avec nos fournisseurs de matières premières, il n’est malheureusement pas réaliste de déterminer l’empreinte environnementale de chacun de ces ingrédients en amont de la chaîne d’approvisionnement.
MOINS D’EMBALLAGES ET DE DÉCHETS
En tant que producteur, nous avons une influence directe sur le choix de nos emballages et nous nous efforçons d’en minimiser l’impact sur l’environnement. Tous nos emballages en carton sont certifiés FSC ou FSC Mix. Afin de réduire notre consommation de plastique, nous avons remplacé en 2023 le film rétractable par des bandeaux en carton. Cette évolution nous a permis d’économiser non seulement des centaines de kilos de film plastique, mais aussi l’énergie nécessaire à sa production.
Pour les présentoirs de nos soupes individuelles et de nos bouillons à boire, nous avons volontairement choisi le bois plutôt que le plastique. Le bois est un matériau plus durable et correspond davantage au caractère artisanal d’Effe Soep. Nos présentoirs sont fabriqués par Ambachtelijk Hout, une collaboration qui contribue elle aussi à créer de nombreux sourires.
Grâce à une planification rigoureuse de notre production en fonction de la demande, nous évitons de jeter des produits et limitons ainsi le gaspillage.